Πολύσπορο ψωμί με αβοκάντο & αβγό
Τα αυγά με το αβοκάντο, είναι μία πολύ καλή επιλογή για το πρωινό σας και όχι μόνο. Ο συνδυασμός του αβοκάντο με το αβγό όχι μόνο θα μας χορτάσει αλλά θα μας εφοδιάσει με ωφέλημα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη και βιταμίνες.
Τα ωφέλημα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο αβοκάντο, έχει αποδειχθεί πως βελτιώνουν τα επίπεδα της LDL χοληστερίνης, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Είναι από τις τροφές με τις περισσότερες φυτικές ίνες, εξασφαλίζοντας την εξισορρόπηση των βακτηρίων του εντέρου ενώ συγχρόνως προκαλούν αίσθημα κορεσμού βοηθώντας έτσι την καταπολέμηση της λιγούρας...
Εκτός από την πρωτεΐνη, τα αβγά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.
Ένα αβγό περιέχει σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών (βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β12, βιταμίνηΒ5,βιταμίνη Α, σελήνιο) ώστε να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες μας.
Αγοράζοντας το ψωμί μας, καλό είναι να διαβάζουμε την ετικέτα των συστατικών και να αποφεύγουμε αυτό που θα έχει προσθήκη ζάχαρης ή κορεσμένων λιπαρών. Θα πρότεινα κάποιο ψωμί χωρίς γλουτένη, με αλεύρι ολική αλέσεως και σπόρους.
Υλικά
-
2 φέτες πολύσπορο ψωμί
-
1/2 αβοκάντο
-
1 αβγό βραστό
-
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Φρυγανίζουμε το ψωμί.
Κόβουμε το αβοκάντο σε φέτες και τις
τοποθετούμε ομοιόμορφα πάνω στο ψωμί.
Μοιράζουμε και το αβγό και προσθέτουμε το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Απλό και νόστιμο!
